Degustationsmenü – Spezial
By admin | Menu Completo
Salat mit Parmesankäse und Trockenfrüchten (u.a. Nüssen).
Frittiertes: Kroketten, Calamares-Tintenfisch und Garnelen im Bierteig auf Gabardina-Art.
Madrilenische Kutteln.
Gekochter Tintenfisch auf galizische Art (mit Kartoffeln und Paprikapulver).
Filetstückchen vom iberischen Schwein an einer Apfel-Senf-Soße.
Nachspeise: Karamelisierter Milchreis
Likör, auf Kosten des Hauses